Самовывоз из ресторана Баязет со скидкой 20%
Меню «Баязета» объединяет четыре кулинарные традиции: турецкую, кавказскую, европейскую и русскую. У нас каждый найдёт блюдо по вкусу — от ярких восточных акцентов до классических и домашних рецептов.
Особое место занимает мангал: шашлыки и кебабы готовятся на углях, сохраняя сочность и аромат дымка. Для маленьких гостей предусмотрено отдельное детское меню, а для праздников — банкетные предложения с щедрым наполнением и комфортной стоимостью.
Особое место занимает мангал: шашлыки и кебабы готовятся на углях, сохраняя сочность и аромат дымка. Для маленьких гостей предусмотрено отдельное детское меню, а для праздников — банкетные предложения с щедрым наполнением и комфортной стоимостью.
Меню
МАНГАЛ САЛАТ
Баклажан, болгарский перец, помидоры, красный лук, чеснок, зелень 200 г
550₽
САЛАТ ПО-ДОМАШНЕМУ СО СМЕТАНОЙ
Огурцы, помидоры, редиска, зелень, сметана, болгарский перец 200 г
490₽
ОВОЩНОЙ С КИЗИЛОВЫМ СОУСОМ
Огурцы, помидоры, яблоко, редиска, красный лук, кизиловый соус, оливковое масло, зелень, лимон 200 г
650₽
РОСТБИФ С МИКС-САЛАТОМ
Вырезка говяжья, помидоры, свежие огурцы, артишок, вяленые томаты, пармезан, медово-горчичный соус 200 г
950₽
ХРУСТЯЩИЙ БАКЛАЖАН
Баклажан, помидоры, крем-сыр с топенадом, свит-чили соус, грецкий орех, микс-салата 250 г
580₽
ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ
Цукини, авокадо, На т соус песто, тыквенные семечки, оливковое масло, микс-салата, брокколи 200 г
550₽
КАПРЕЗЕ С СОУСОМ ИЗ ФИСТАШЕК И ШПИНАТА
Моцарелла, помидоры, соус из шпината и фисташек, оливковое масло, бальзамический крем, кедровые орешки 200 г
630₽
ЧОБАН
Огурцы, помидоры, красный лук, зелень, оливковое масло, лимон 200 г
630₽
МЯСНОЙ САЛАТ ИЗ КУРИНОГО БЕДРА В СОУСЕ СВИТ-ЧИЛИ
куриное бедро, пармезан, микс-салата, свит-чили, черри, бальзамический крем, морковь, болгарский перец, оливковое масло, вяленые томаты, редиска 200 г
650₽
МЯСНОЙ САЛАТ ИЗ ТЕЛЯЧЬЕЙ МЯКОТИ В МЕДОВО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ
вырезка телятины, пармезан, микс салата, свит чили, черри, бальзамический крем, морковь, болгарский перец, артишок, оливковое масло, редиска 220 г
750₽
МЯСНОЙ САЛАТ ИЗ БАРАНЬЕЙ МЯКОТИ В ГРАНАТОВО- КИЗИЛОВОМ СОУСЕ
мякоть баранины, пармезан, микс-салата, свит-чили, черри, бальзамический крем, морковь, болгарский перец, оливковое масло, редиска 220 г
850₽
ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ
Айсберг, Ромейн, Пармезан, хлебные чипсы, черри, кура и соус цезарь 220 г
650₽
МАНГО, АВОКАДО И КРЕВЕТКА
микс-салат, авокадо, соус из манго, черри, креветки, оливковое масло, бальзамический крем, пармезан 220 г
950₽
МОРСКОЙ САЛАТ ОТ ШЕФА
креветки, лосось, цукини, болгарский перец гриль, микс-салата, черри, оливковое масло, лимон, фирменный соус 220 г
1150₽
УТКА КОНФИ С ГРУШЕЙ
микс салат, утиная грудка, карамелизированная груша, дор-блю, соус ягодный 220 г
820₽
МЕЗЕ ТРИ ВКУСА С ЛЕПЕШКОЙ
БАКЛАЖАН С ЙОГУРТОМ (баклажан обжаренный на мангале, мацони, чеснок, зелень) 280/100 г
650₽
МЕЗЕ ТРИ ВКУСА С ЛЕПЕШКОЙ
ХАЙДАРИ (мацони, сюзьма, мята, чеснок ) 280/100 г
650₽
МЕЗЕ ТРИ ВКУСА С ЛЕПЕШКОЙ
АДЖИКА (овощной острый соус) 280/100 г
650₽
ОЛИВКИ И МАСЛИНЫ ГИГАНТ В СПЕЦИЯХ
СЕЛЬДЬ ПОД ВОДОЧКУ
Филе сельди, беби картофель, гренки, горчичный соус, огурцы маринованные, красный лук 250 г
380₽
СОЛЕНЬЯ
Огурцы маринованные, патиссоны, квашеная капуста, морковь по-корейски, черри маринованные 300 г
590₽
РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАН
Баклажан, грецкие орехи, творог, зелень, сметана, майонез 150 г
440₽
КАВКАЗСКИЕ СЫРЫ
Сулугуни, брынза, копченый сулугуни, чечил, виноград, грецкий орех, мятный мед, курага 200/50 г
850₽
ЕВРОПЕЙСКИЕ СЫРЫ
Дор-блю, камамбер, пармезан, мятный мед, маасдам, грецкий орех, курага, виноград 200/50/50 г
950₽
ОВОЩНОЙ БУКЕТ
Огурцы, помидоры, болгарский перец, острый стручковый перец, зелень, дайкон, редиска 400 г
850₽
СЕМГА С КРЕМ-СЫРОМ, КАМЧАТСКИМ КРАБОМ И КРАСНОЙ ИКРОЙ
Семга с/с, крабовое мясо, икра красная, авокадо, свежие огурцы, крем-сыр 180 г.
1050₽
ВИННОЕ ПЛАТО ПО-ЕВРОПЕЙСКИ
Дор блю, пармезан, камамбер, маасдам, хамон, брезаола, ростбиф, мятный мед, курага, грецкий орех, хлебные чипсы, маслины, оливки гигант, помидоры черри, хрен, горчица 200/50 г
1100₽
ХАМОН, БРЕЗАОЛА
Маслины, оливки гигант, помидоры черри 150 г
1150₽
СУЛУГУНИ ЖАРЕНЫЙ С ЯГОДНЫМ СОУСОМ
150/50 г
540₽
ФИШ-ЭНД-ЧИПС С ФРИ БАТАТОМ И СОУСОМ ТАР-ТАР
100/100/50 г
550₽
НАГГЕТСЫ КУРИНЫЕ, КАРТОШКА ФРИ И КЕТЧУП
100/100/50 г
550₽
ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ ФРИ С ПИКАНТНЫМ СОУСОМ
100/50 г
930₽
ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С СЫРОМ ДОР БЛЮ
100/50 г
1020₽
ГРАНАТОВЫЙ
50 г
150₽
ТКЕМАЛИ
50 г
150₽
САЦЕБЕЛИ
50 г
150₽
АДЖИКА
50 г
150₽
СЫРНЫЙ
50 г
150₽
СВИТ-ЧИЛИ
50 г
150₽
КИЗИЛОВЫЙ
50 г
150₽
ТАР-ТАР
50 г
150₽
БОРЩ ИЗ ГОВЯДИНЫ С0 СМЕТАНОЙ
Капуста, свекла, лук, морковь, чеснок, говядина, зелень. Отдельно Сметана, сало, черный хлеб 300 г
560₽
БЕЙРАН ИЗ БАРАНИНЫ С ПЕРЦЕМ ЧИЛИ
Баранья мякоть, рис, острый перчик чили, зелень, помидор черри 300 г
640₽
КУРИНЫЙ СУП ПО-ДОМАШНЕМУ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ
Лук, болгарский перец, помидоры, картофель, зелень, фрикадельки куриные 300 г
490₽
ПИТИ
Азербайджанский национальный суп из баранины, приготовленный в глиняной посуде на углях, подается с мятой, красным луком и сумах 300 г
720₽
КЮФТЕ БОЗ-БАШ ПОДАЕТСЯ С КИНЗОЙ И МЯТОЙ
Тефтели говяжьи, мякоть говядины, картошка, нут, мята, зелень 300 г
680₽
УХА ПО-ЦАРСКИ
Креветки, семга, палтус, треска, лук порей, помидоры черри, лимон, оливки 300 г
950₽
ГРИБНОЙ КРЕМ-СУП
Шампиньоны грибы, белые грибы, хлебные чипсы, пармезан 300 г
540₽
ПЛОВ ПО-АЗЕРБАЙДЖАНСКИ ИЗ БАРАНИНЫ
Баранина мякоть, рис басмати, курага, албухара, изюм, каштан, лук 350 г
720₽
ПЛОВ ПО-АЗЕРБАЙДЖАНСКИ ИЗ ГОВЯДИНЫ
Говядина мякоть, рис басмати, курага, албухара, изюм, каштан, лук 350 г
680₽
ДОЛМА В ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЯХ С СОУСОМ ХАЙДАРИ (КЕЦА)
Бараний фарш, рис, зелень, мята, соус мацони 230 г
690₽
ЦЫПЛЕНОК ЗАПЕЧЕННЫЙ С КАШТАНАМИ И БАРБАРИСОМ
Цыпленок корнишон, каштаны, барбарис, лук репчатый, зелень 350 г
810₽
БАРАНИНА С ОВОЩАМИ (КЕЦА)
Баранина мякоть, болгарский перец, лук репчатый, зелень 350 г
950₽
ПАЛТУС С ПОМИДОРАМИ (КЕЦА)
350 г
850₽
СЕМГА
с брюссельской капустой, спаржей, брокколи (жаренная / на пару) 250 г
1300₽
ФИЛЕ ДОРАДО
со шпинатом и-вялеными помидорами с кедровыми орешками (жаренная / на пару) 300 г
1150₽
ЦЫПЛЕНОК ТАБАКА С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ И СОУСОМ АДЖИКИ
300г
750₽
МЕДАЛЬОНЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ПЕРЕЧНО - ГРИБНЫМ СОУСОМ И СПАРЖЕИ
250 г
1350₽
ТЕЛЯТИНА В ВИННО-ВИШНЕВОМ СОУСЕ
Вырезка говяжья, помидоры черри, лук порей, спаржа 250 г
1150₽
БЕФСТРОГАНОВ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ
300 г
980₽
ЩЕКИ ГОВЯЖЬИ С ОРЗО И СОУСОМ ДЕМИ-ГЛАС
300 г
980₽
СТЕЙК РИБАЙ
Стейк из толстого края, рекомендуемая прожарка Medium, Medium Well подается с брюссельской капустой в сливочно-сырном соусе из голубого сыра 300 г
2650₽
СТЕЙК НЬЮ-ЙОРК
Стейк Нью-Йорк более постный, чем стейк рибай, рекомендуемая прожарка Medium, Medium Rare подается с брюссельской капустой в сливочно-сырном соусе из голубого сыра 300 г
2200₽
СТЕЙК ШАТОБРИАН
По одной из версий, свое название он получил благодаря Виконту де Шатобриану, готовится из толстого края говяжьей вырезки, рекомендуемая прожарка Medium, Medium Rare подается с брюссельской капустой в сливочно-сырном соусе из голубого сыра 300 г
1300₽
КАРЕ ЯГНЕНКА
Подается с лавашом, красным луком, аджикой 200 г
1250₽
МЯКОТЬ БАРАНИНЫ
Подается с лавашом, красным луком, аджикой 180 г
950₽
МЯКОТЬ СВИНИНЫ
Подается с лавашом, красным луком, аджикой 180 г
790₽
МЯКОТЬ ТЕЛЯТИНЫ
Подается с лавашом, красным луком, аджикой 180 г
950₽
БЕДРО КУРИНОЕ
Подается с лавашом, красным луком, аджикой 180 г
690₽
РЕБРЫШКИ БАРАНЬИ
Подается с лавашом, красным луком, аджикой 180 г
620₽
ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ БАРАНИНЫ
Подается с лавашом, красным луком, аджикой 180 г
890₽
ЛЮЛЯ-КЕБАБ КУРИНЫЙ
Подается с лавашом, красным луком, аджикой 180 г
690₽
СЕМГА
Подается с лавашом, красным луком, аджикой 150 г
1250₽
ДОРАДО
Подается с лавашом, красным луком, аджикой 350 г
1150₽
ОВОЩИ
ОВОЩИ(цукини, помидоры, болгарский перец, шампиньоны, баклажан) Подается с лавашом, красным луком, аджикой 350 г
380₽
КАРТОФЕЛЬ БЕБИ
Подается с лавашом, красным луком, аджикой 150 г
280₽
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ
150 г
200₽
РИС БАСМАТИ С ШАФРАНОМ
150 г
200₽
ОВОЩИ ЗАПЕЧЕННЫЕ С ЗЕЛЕНЬЮ
150 г
200₽
КАРТОФЕЛЬ ФРИ
150 г
150₽
БАТАТ ФРИ
150 г
150₽
БЕБИ КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ И ЛУКОМ
200 г
360₽
ХАЧАПУРИ ПО-МЕГРЕЛЬСКИ
400 г
690₽
ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ
350 г
560₽
ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ ЧЕТЫРЕ СЫРА
350 г
780₽
ПИДЕ С0 ШПИНАТОМ
300 г
590₽
МАНТЫ БАРАНИНА / ГОВЯДИНА
3 шт со сметаной 200/50
690₽
ЛЕПЕШКА
100 г
90₽
ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА
Лепешка, лаваш, серый хлеб 250 г
180₽
ТОПОР ИЗ ЯГНЕНКА С ОВОЩАМИ И КИЗИЛОВЫМ СОУСОМ
2 кг
8500₽
ЖИГО ИЗ ЯГНЕНКА С ОВОЩАМИ И КИЗИЛОВЫМ СОУСОМ
2кг
7500₽
СТЕРЛЯДЬ ЛЯВЯНГИ
1,5 кг
8500₽
ШАХ-ПЛОВ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
2 кг
5200₽
ШАХ-ПЛОВ ИЗ БАРАНИНЫ
2 кг
5500₽
ЦЫПЛЕНОК ЛЯВЯНГИ
1 шт./400 г
1800₽
Кофе Эспрессо
60 мл.
150₽
Кофе Американо
120 мл
150₽
Какао
280 мл
200₽
Доппио
120 мл
200₽
Капучино
200 мл
250₽
Моккачино
240 мл
250₽
Латте Макиато
240 мл
250₽
Карамельный Раф
280 мл
250₽
Кофе Гляссе
250 мл
300₽
Чай в чайнике Ассам
700 мл
500₽
Чай в чайнике Масала
700 мл
500₽
Чай в чайнике Эрл Грей
700 мл
500₽
Чай в чайнике SPA Бленд
700 мл
500₽
Чай в чайнике Сочные Ягоды
700 мл
500₽
Чай в чайнике Зеленая Сенча
700 мл
500₽
Чай в чайнике Цветы Ромашки
700 мл
500₽
Чай в чайнике Цветок Жасмина
700 мл
500₽
Чай в чайнике Имбирь и Лимон
700 мл
500₽
Чай в чайнике Восточная Сенча
700 мл
500₽
Чай в чайнике Молочный Улонг
700 мл
500₽
Чай в чайнике Тропическое Наслаждение
700 мл
500₽
Сборный Чай в чайнике Ягодный Микс
700 мл
600₽
Сборный Чай в чайнике Малина и Имбирь
700 мл
600₽
Сборный Чай в чайнике Облепиха и Апельсин
700 мл
600₽
Сборный Чай в чайнике Шиповник и Ромашка
700 мл
600₽
Сборный Чай в чайнике Цитрусово - Имбирный
700 мл
600₽
Сборный Чай в чайнике Черная Смородина и Корица
700 мл
600₽
Добавка Молоко
100 мл
50₽
Добавка Сливки
50 мл
50₽
Добавка Лимон
50 г
50₽
Добавка Лайм
50 г
50₽
Добавка Апельсин
50 г
50₽
Добавка Имбиль
50 г
50₽
Добавка Малина
50 г
50₽
Добавка Облепиха
50 г
50₽
Добавка Клюква
50 г
50₽
Добавка Смородина
50 г
50₽
Добавка Чабрец
50 г
50₽
Добавка Мята
50 г
50₽
САЛАТ ЗОЛОТОЙ ЦЫПЛЕНОК
Курица, картофель, морковь, огурцы соленые и свежие, яйцо куриное, заправляется майонезом 150 г
220₽
САЛАТИК ОВОЩНОЙ
Огурцы, помидоры, заправляется маслом 150 г
300₽
СУПЧИК ЦЫПА
Куриные фрикадельки, лапша, бульон, лук, морковь 200 г
220₽
КОТЛЕТА КУРИНАЯ
150 г
300₽
МАКАРОШКИ С СЫРОМ
120 г
250₽
НАГЕТСЫ КУРИНЫЕ
150 г
320₽
ПИЦЦА МАРГАРИТА
Тесто тонкое , сыр, кетчуп 200 г
380₽
ПИЦЦА С ПЕПЕРОНИ
Тесто тонкое, колбаски, кетчуп, сыр 200 г
380₽
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
150 г
130₽
БЛИНЧИКИ С МОРОЖЕНЫМ
120/60 г
280₽
МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ ДЕТСКИЙ
200 мл
450₽
Контакты
Режим работы ежедневно: 11:00–23:00
Адрес: Санкт-Петербург, наб. реки Фонтанки 112
Телефон: +7 (921) 900-79-51